Die Hochzeits(torten) glocken läuten...

Ich hab ja bisher total versäumt euch von unserem neuen Produktionszweig zu erzählen, naja was heißt Zweig, ist ja klar, dass dort wo Torten hergestellt werden, auch Hochzeitstorten angefragt werden. Nun ja, was soll ich sagen: Wir haben schon zwei Aufträge für dieses Jahr. Eine im Mai und eine im Juni. Die Maihochzeit wird groß, eine siebenstöckige weiße Torte mit essbarem Spitzenbesatz. Im Juni gibts eine "kleine", einstöckige 50cm Durchmesser Hochzeitstorte mit sehr abgefahrenen Geschmackskombination und kandierten Veilchen und Rosen.
Ich freue mich schon riesig drauf und danke den Empfehlern sehr, dass sie so lieb waren und mich und meine kleine Firma empfohlen haben.
Neben diesen Planungen laufen die Bewerbungsgspräche und Probearbeitstage im vollen Gange. Letzte Woche waren zwei ganz tolle Bewerber da und am Mittwoch kommt noch eine. Am Sonntag erscheint meine Anzeige im Tagesspiegel und vielleicht melden sich darüber auch weitere. Ich bin sehr gespannt und angespannt, wann wir nun in die tolle neue Küche umziehen können.

Ich halte euch auf dem Laufenden.
Bis bald
Lydia Lucia Edith

Es ist der 16.02.11, Mittwoch. Mein Glückstag Gestern war ich beim Jobcenter, habe meine Unterlagen der vergangenen sechs Monate präsentiert und mich anschließend noch über Förderungen meiner Mitarbeiterin informiert. Also telefonierte ich mit einer netten Dame vom Arbeitgeberservice des Arbeitsamtes und faxte den ausgefüllten Antrag für die Förderung direkt hin. Und heute bekam ich bereits per Email eine Zusage! Ich bekomme eine 50%ige Förderung für 6 Monate für Ines, meine Mitarbeiterin. Das ist der Wahnsinn und hilft unglaublich! Kurz danach rief der Chefkoch des nhow Hotels an und versicherte mir, das mein abgegebenes Konzept für die Kuchen, Torten und Törtchen der Sommersaison den Hotelchef begeistert hätten. Das Schriftliche wird am Montag festgesetzt. Und dem Positiven nicht genug, war mein Auto heute in der Werkstatt und kam repariert am Nachmittag wieder und kostete nur ein Viertel der geplanten Kosten, da sie meinen Bremssattel reparieren konnten und ihn nicht austauschen mussten. Meine Freude habe ich schon in Luftsprünge umgesetzt im Laufe des Tages. Es fühlt sich unglaublich gut an, wenn so etwas klappt. Nun hoff ich nur noch, dass ich eine/n weitere/n Mitarbeiter/in finde, damit wir richtig loslegen können.

Mit freudigen Grüßen
Lydia