Business kommt nach Businessplan

Nach einer Woche Kraft tanken und die ersten Gedanken für den Businessplan niederschreiben im schönen Westerwald, werde ich mich in den nächsten zwei Wochen noch stärker mit dem Konzept und dem Wirtschaftlichen an sich befassen. Diverse Behördengänge stehen an sowie Buchhaltungsseminare und ähnliche Veranstaltungen in der kommenden Woche.
Der Markt am DomAquaree hat sich nur bedingt gelohnt. Lob gab es von den Passanten viel, leider fiel der Umsatz nicht dementsprechend aus. Naja ein andern Mal. Sobald ich die nötigen Papiere hab, wird Edith's in Berlin von Wochenmarkt zu Wochenmarkt ziehen um herauszufinden, welches Kiez das geeigneste für das Café ist. Derzeitige Präferenzen: Schöneberg, Mitte, Charlottenburg, Kreuzberg. Falls jemand ein leerstehendes Cafè sieht, kann er mir gern Bescheid geben.

Natürlich werde ich mich auch weiterhin nach weiteren Cafés umschauen, die meine Kuchen und Süßwaren anbieten. Sobald es eine neue Anlaufstelle gibt, werde euch darüber unterrichten.

Also ran an die Bücher und "in die Tasten gehauen". Umso schneller das Café da ist, umso besser für alle Naschkatzen :-)

"Fashion meets Flair" and Edith's

Heute findet ihr mich nah dem Alexanderplatz am DomAquaree. Dort verkaufe ich heute meine Kuchen, Muffins, Kekse und selbstgemachten Eistee. Von 11 bis 19 Uhr werde ich dort neben Berliner Modelabels meine Kreationen anbieten. Ich freue mich auf einen sonnigen Tag und zahlreiche Besucher.
Schaut doch vorbei es lohnt sich:

American Apple Pie

Erdnusskuchen mit Frischkäse-Kokos

Rüblimuffins

Schokokirschmuffins

Blaubeermuffins mit weißer Schokolade

Zimttaler

Weiße Kokos-Mandelkekse

Frischer Ingwer-Eistee

Frischer Zitronen-Eistee

Sommerpause für Pralinen :-(

Leider mal eine schlechte Nachricht hierüber: Da wir nun "endlich" die 20°C Marke geknackt haben, halten es die Pralinen nicht mehr lange aus. Deshalb wird der Verkauf und Versand vorerst eingestellt. Es sei denn ihr bestellt in großen Mengen Pralinen, so dass sich der Kühltransporter für ca. 25€ lohnt.
Aber Kuchen und Muffins könnt ihr weiterhin auf Märkten und natürlich im Rockys und bei Pailin Thai in der Wiener Straße bekommen!
Der nächste Markt ist am 21.06. ab 15 Uhr in der Wiener Straße: Fête de la musique! Berlin feiert den Sommeranfang und wir mit! Auch wenn es keine Pralinen geben kann...
Aber der nächste September kommt bestimmt! Dann gehts weiter mit den süßen Versuchungen!

Unternehmenswelt veröffentlicht eine Gründerstory von Edith's - Cakes & Biscuits

Ich bin so glücklich über diese Veröffentlichung!
Das Businessportal www.unternehmenswelt.de veröffentlicht ausgewählte Gründerportraits. Letzte Woche kam die Anfrage und seit heute ist es online.
Mal schauen was als nächstes kommt...

www.unternehmenswelt.de

Edith's hat nun eine Website!

Okay sehr viel Inhalt ist noch nicht vorhanden, aber es kommt, versprochen. Wenigstens haben wir die Domain für uns gepachtet!
Bald könnt ihr weitere leckere Bilder betrachten, neue Rezeptideen entdecken und wahrscheinlich auch im eigenen Onlineshop stöbern! Ich freu mich schon sehr!

www.ediths-cakesandbiscuits.com

Süße Grüße

Die ersten Flyer für Edith's!

Welcher gefällt euch besser?

Neue Ideen für Pralinen & Co.

Ich werde morgen und auch nächste Woche wieder etwas mehr experimentieren... Eine neue Muffinsorte haben wir schon: Schoko-Chili!(ein Traum) und eine neue Pralinenkreation hat Daniel bereits entwickelt (Trüffel-Nougat mit weißer und Zartbitterschokolade). Ich träume von einer Feigen-karamelisierte Walnuss-Praline... oder auch was mit süßem Balsamicoessig... Was sind denn eure künsten Geschmacksideen?
Was wolltet ihr immer schon mal probieren? Oder was sind eure liebsten Pralinen, Muffin oder Kuchensorten? Immerhin suchen wir für Edith's das Beste vom Besten, damit es euer Lieblingscafé bzw. Onlineshop wird.
Bin gespannt auf eure Ideen!