Weihnachten ist generell die Zeit der Besinnung. Man wird sich bewusst, was in den vergangenen Monaten geschehen ist. Ich bin noch jung und im Prinzip ist jedes Jahr spannend. Immer passiert etwas Einschneidendes: Der Beginn des Studiums, das erste Praktikum, der Abschluss des Studiums, der erste Job danach... und was passierte dieses Jahr? Ich habe mich mit meinem Traum selbständig gemacht. Und ich habe es mir einfacher vorgestellt als es eingetroffen ist. Natürlich erwartet man Hürden, aber ich hatte keine Ahnung von den Ausmaßen! Ohne ein abgeschlossenes BWL-Studium oder mehrere Existenzgründerseminare hat man keine Vorstellung von der freien Wirtschaft und was sie mit Gründern so macht.
Ich bin nun seit acht Monaten selbständig und lebe leider immer noch von Hartz IV. Meiner optimistischen Einstellung nach, wollte ich im Juli 2010 mein Café eröffnet haben. Na klar. Ich habe immer noch keinen perfekten Laden finden können. Irgendwas passt immer nicht: zu kleine Küche, zu schmaler Gehweg, zu teuer, zu ruhige Lage... Aber ich weiß der perfekte Laden wird mich finden und ich ihn. Ich hoffe nun realistisch, dass ich in spätestens sechs Monaten mein eigenes Café mit Produktionräumen eröffnen und ich dann auch davon leben kann. Ich muss beginnen, wieder über Edith's nachzudenken, Abläufe verbessern, zuverlässige Lieferanten finden und auch endlich mit traditioneller Akquise beginnen. Ich kann nicht nur auf Empfehlungen warten (was bisher sehr erfolgreich geklappt hat). So werde ich im Januar, die ersten beiden Woche keine Märkte angehen, sondern potenzielle Cafés, mit Proben vorbeschauen und hoffen, dass ein bis zwei neue Cafés dabei herauskommen.
Ich freue mich sehr über die viele Unterstützung, die ich bisher erfahren habe und bin immer wieder für Kritik und Anregungen offen.
Ich wünsche allen ein wunderbaren Rutsch ins neue Jahr und hoffe, dass ihr meinen Geburtstag, den 31.12., genauso toll feiern könnt wie ich.
Ich freue mich euch dann im Januar mit neuen Fotos, Neuigkeiten und Ideen zu erfreuen.
Süße Grüße
Lydia
Ron Ben-Israel Cake Classes!
vor 1 Woche
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