neue Ereignisse bei Edith's

So, eine wahnsinnige Woche ist vorbei und eine neue hat begonnen. Ich hoffe sie wird ruhiger als die letzte.
Vergangene Woche kränkelte ich etwas und wollte mich ausruhen, aber das Schicksal gönnte mir keinen erholsamen Tag. Mittwoch um neun Uhr ruft mich Ines an und teilt mir mit, dass das Lebensmittelamt in unserer Küche ist. Ich fahr also hin, schaue Ihnen bei ihrer zweistündigen Bestandsaufnahme über die Schulter, um mir danach sagen zu lassen, dass die Räumlichkeiten zu klein sind, als das hier zwei Firmen parallel arbeiten könnten. Ich bin ja nur Untermieterin gewesen. Also hieß es, sich innerhalb von 24 Stunden eine neue Küche suchen. Gott sei dank verlässt mich mein Gedächtnis nicht und mir fiel ein Angebot von vor einigen Monaten wieder ein. Ebenfalls ein junges Backunternehmen aus Berlin "tartes de tom" hatte mir angeboten, dass wir uns eine Küche/Backstube teilen. Und das tun wir nun. In Moabit, nahe des Gefängnisses backen wir nun in einer ehemaligen Backstube. Sie steht seit nicht ganz einem Jahr leer. Alle Geräte sind da, die man so braucht und wir freuen uns riesig über die Chance. Aber mein Kopf und auch mein Bauch sagt mir, dass dieses abrupte Ausziehen ein Zeichen war:
Ich soll mich gefälligst intensiver um mein eigenes Café kümmern.
Und das tue ich nun auch. Ich habe einen Makler engagiert. Das erste Objekt habe ich mir bereits angesehen, war cool aber in nicht die optimale Zielgruppe ringsherum. Demnächst gehts mal in den Westen:-) Ich bin gespannt.
Da wir in der Greifswalderstraße nicht mehr backen, gibt es vorerst auch keine Tea Time mehr. Sobald mein eigenes Café eröffnet, können wir sie natürlich wieder zelebrieren.
Ich bin sehr traurig darüber, aber wer weiß wofür es gut war.

Bis ganz bald und süße Grüße
Lydia