Für die Mütter nur das Beste (von Edith's)

Da am 9.5. Muttertag ist, habt ihr die Möglichkeit eure Mütter mit selbstgemachten leckeren Pralinen zu erfreuen. Ihr könnt Sie bei mir bis Mittwochabend bestellen und am Samstag abholen.
Ihr könnt wählen zwischen:

- Erdnusspralinen (innen süß und außen salzig)

- Himbeerpralinen (in weißer Schokolade)

- Karamel-Krokant-Pralinen (innen Karamel und außen knuspriger Krokant)

- Vanille-Amaretto-Trüffel (für alle die kräftige Schokolade mögen)

- Nussino-Pralinen (Nougatfüllung in Zartbitter mit einem Hauch von Nusslikör)

- Orangenmarzipan (Marzipan mit Orangeat und Orangenlikör in Schokolade)

- Mandel-Aprikosen-Marzipan (getrocknete Aprikosen in Marzipan umhüllen eine ganze Mandel mit einer knackigen Schokoladenhülle)

- Orangen-Kokos-Pralinen (fruchtige Orange trifft exotisches Kokos in einer cremigen Füllung ummantelt von weißer Schokolade und Kokos)

- Pfefferminz-Pralinen (besser als After Eight)

Mindestabnahmemenge pro Sorte 5 Stück. Preis pro Praline 0,70€.
Ich verpacke Sie in den kleinen Tütchen oder in einer Geschenkverpackung (+1€), wie ihr möchtet.
Ihr könnt mich auch gern anrufen unter: 0170 900 3755

Das Café "Edith's"

Für alle die es noch nicht wissen: Ich hab mich nun dazu entschieden, mein eigenes Café zu eröffnen. Sobald die Finanzierung durch ist, (vielleicht im Juli/ August) solls eröffnet werden. Ich brauche also die Hilfe von euch BERLINERN. Ich suche einen Laden mit ca. 60-70qm Gastraum in den Bezirken PrenzlBerg, Friedrichshain, Mitte oder auch Kreuzberg. Falls ihr irgendwo was seht oder wisst, dass einer Laden demnächst schließt: Lasst es mich wissen!

Mein zweites Anliegen, welches ich euch nicht verheimlichen will, ist: Ich suche eine/n Kooperationspartner/in. Jemand, der auch gern ein Café aufmachen möchte und wie ich mit Leidenschaft für alles Süße lebt! Ihr könnt ihm oder ihr gern meine Nummer oder Email geben.

Ich danke euch bereits jetzt!

Super süße Teufelstorte und Schokoladentraum

Pünktlich zum Wochenende gibt es mal wieder eine Torte. Diesmal super süß mit fast 1,5kg Zucker innen und außen und lecker Mandarinen.
Heute gibts im Rockys meinen traumhaften Cheesecake, einen Mississippi Mud Pie (ein Traum aus Schokolade) und diese krasse Torte. Enjoy it!

Mississippi Mud Pie:

Teufelstorte mit Mandarinen:

Endlich ist es amtlich!

So heute hab ich den Schritt gewagt, der besagt: "Zieh es durch!" Ich war beim Gewerbeamt und hab mich angemeldet.
In zwei bis drei Tagen hab ich dann meine Bestätigung zu Hause! Es wird wirklich ernst.
Und ein perfektes passendes Geschäft hab ich auf der Torstraße entdeckt. Es wird sicher ein Vermögen kosten. Ich bin gespannt, was diese Hausverwaltung dafür haben will.

Heute auf dem RAW Flohmarkt...

So für alle die nicht da waren, haben wir Fotos gemacht, damit ihr seht, was ihr verpasst habt.
Es war wirklich nur positive Resonanz! Und alle fragen, wo denn mein Laden sei. Vielleicht sollte ich es doch langsam in Betracht ziehen.
Hier erstmal ein paar Impressionen...

Schokolade trifft Kirsche

Man kann bekanntlich alles noch steigern. So hab ich mich an die Trüffeltorte mit Kirschfüllung gewagt. Sieht sehr lecker aus. Leider können nur die Gäste vom Rockys entscheiden, ob Sie gut ist.

Zwei Premieren!!!

Ja es gibt für alles ein erstes Mal... Ich habe noch nie Rhabarber gegessen, geschweige denn zubereitet und Baiser ist mir bisher auch (wirklich) immer misslungen. Und hier das tolle Ergebnis: Ein Rhabarber-Baiser-Kuchen. Ab morgen früh um neun kann man ihn im Rockys bekommen.

Am Sonntag auf dem RAW-Flohmarkt

Am Sonntag, 18.04.10 startet ein neuer Flohmarkt in Friedrichhain auf dem ehemaligen RAW -Gelände in der Revaler Straße und Edith's wird mit dabei sein.
Ihr könnt meine Pralinen-Variationen verkosten und auch kaufen. Ab 7.30 Uhr könnt ihr vorbeischauen.
Ich freu mich auf euch!

La Trüffeltorte...

Schon nach nur 4 Tagen die zweite Torte. Eine wahnsinnige Trüffeltorte. Die Kombination aus Torte und Praline ist genial. Allein die Reste, die ich gekostet habe, schmeckten zum Niederknien. Also dann stattet dem Rockys einen Besuch ab und kostet sie!

Meine erste Torte!

Für alle die es nicht wissen, eine Schwarzwälder Kirschtorte ist oft das Gesellenstück einer Konditorin. Ihr könnt euch vorstellen, was ich für einen Bammel hatte, das die nichts wird. Aber... Sie sieht super aus und ich hoffe genauso schmeckt sie auch.
Also heute gibts im Rockys Schwarzwälder Kirschtorte a la Edith`s.















Und die zweite Kreation für heute sind kleine süße Erdbeertörtchen mit leckerer Vanille-Schmandfüllung.

Die Verpackung ...

So meine Lieben, meine erste Aufkleber und Verpackungen sind nun da. Was meint ihr dazu? Süß oder?

Wir haben uns entschieden!

Dieses Logo ist es nun geworden. Vor allem aus wirtschaftlichen, also Druckgründen. Es ist einfach die günstigste Variante zur Zeit und kann sich eventuell nochmal ändern, wenn dann das Geschäft aufmacht!